Água de coco solta o intestino? Entenda a relação com a digestão e os FODMAPs

A água de coco é refrescante, natural e cheia de minerais importantes para a hidratação. Mas muita gente relata que, após consumir, sente o intestino soltar ou até episódios leves de diarreia. Afinal, água de coco solta o intestino? A resposta é: depende.

Por que a água de coco pode causar diarreia?

Em pessoas com um intestino saudável, a água de coco costuma ser bem tolerada. No entanto, para quem tem algum grau de sensibilidade digestiva, como síndrome do intestino irritável (SII), disbiose, ou outros quadros inflamatórios intestinais, ela pode, sim, provocar sintomas indesejados como fezes amolecidas, diarreia, inchaço e até náuseas.

Isso acontece porque a água de coco é rica em sorbitol, um tipo de carboidrato classificado como um FODMAP.

O que são FODMAPs?

FODMAP é a sigla para um grupo de carboidratos de cadeia curta altamente fermentáveis e mal tolerados por algumas pessoas. Eles não são bem absorvidos no intestino delgado e acabam fermentando no intestino grosso, o que pode levar a sintomas como gases, distensão abdominal, dor e alteração no trânsito intestinal.

No caso da água de coco, o principal FODMAP presente é o sorbitol, um poliol comumente usado como adoçante em balas e gomas dietéticas — mas que também está naturalmente presente em frutas como:

• Maçã

• Pera

• Pêssego

• Ameixa

• Nectarina

• Cereja

Se você sente desconforto digestivo com essas frutas ou ao beber água de coco, pode ser sinal de que seu intestino tem dificuldade em lidar com o sorbitol. Os efeitos dependem da dose, combinação com outros alimentos e estado atual do seu intestino e digestão.

Pode ser intoxicação alimentar?

Em casos mais raros, sintomas como diarreia após o consumo de água de coco podem estar relacionados à contaminação ou má conservação da bebida — especialmente se for comprada em locais com pouca higiene ou se for armazenada de forma inadequada. Nesses casos, a diarreia costuma vir acompanhada de outros sintomas como náusea intensa, vômitos ou febre.

E se eu tiver sensibilidade a FODMAPs?

Pessoas com má digestão desses carboidratos fermentáveis podem sentir não apenas diarreia, mas também gases, estufamento, náuseas e cólicas. E isso não se limita à água de coco: outros alimentos comuns e aparentemente saudáveis podem causar o mesmo efeito, como o leite, alho, cebola, leguminosas e algumas frutas.

Por isso, entender os sinais do seu corpo é fundamental — e o acompanhamento com um nutricionista especializado em saúde gastrointestinal faz toda a diferença nesse processo.

Se você sente que certos alimentos te causam desconforto, mesmo sendo “naturais” ou saudáveis, não ignore. Seu intestino está tentando te dizer algo.

Sou nutricionista especializada em saúde intestinal e posso te ajudar a entender o que está por trás desses sintomas e como ajustar sua alimentação.

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